熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油

买的年猪的板油。  刚入锅时搅得勤，感觉肉片烂乎乎的，有一股腥味儿！当白汤变清澈时，改小火。肉片变得硬实，油越来越多。空气中的味道越来越香，边撇油边心思用肉渣包个啥馅儿的包子好呢😋

2022-10-07