我的松下美食日记

今天用松下料理机做蛋饺。
#我的松下美食日记# #松下料理棒#
食材：鸡蛋、猪肉、姜、葱、生抽、胡椒粉、盐
猪肉切块、葱姜随意切小块，然后一起放到料理机中，加入盐、生抽、胡椒粉，一起打成泥。
鸡蛋用料理棒打成均匀蛋液，然后在饼铛中加入蛋液，尽量弄成圆形，不圆也没关系，熟了把奇怪的形状修剪下也行，蛋液凝固后加入肉馅，然后两边扣在一起，成半圆状。稍微加热一会固定住形状就可以了，不需要做熟了，还需要二次加热。
蛋饺怎么吃都可以，可以蒸熟直接吃，作为配料也行，煮了一碗米线，加了几个蛋饺一起煮，熟了开吃@Panasonic松下

2022-10-07