喜欢面食烘焙 做过 不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司 失败多了怎么做都有几分,而且用新面粉会习惯预估水量。而且日式(软)吐司的面粉大多是贵的(灰份少的)更容易成功。当然,温控比面粉更影响成品。比原方多加了20克奶。#早餐•2022年10月6日# 2022-10-06