玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

波兰种感觉用得超顺手了，广东现在的天气，室温发酵2小时都已经够了，超柔软的。好开心#下午茶 ☕#

2022-10-06