午餐•2022年10月5日

#午餐•2022年10月5日#
卷饼
1.倒入面粉，加盐
2.倒入开水(不要太烫)
3.和面，滚成长条，分别切开小面剂，滚成圆形，表面涂食用油(油酥:一点面，一点食用油，调成油酥)
4.盖上保鲜膜醒20分钟
5.按成饺子大小的面剂，表面涂油酥，把另外一个面剂放上去，对齐，擀成一张大薄饼
6.不需要放油，直接放平底锅或者电饼档烙，2分就好啦
7.烙好，直接分开就成俩张饼啦

2022-10-05