南瓜蒸糕【10月北鼎养生壶食谱】

今天做的是迷你生煎包，用的食材有饺子皮和调配好的肉馅儿，所用的厨具还是我的心头好——北鼎电磁炉~
肉馅儿里放入盐、胡椒粉、糖、鸡汁儿，少量分次加入葱姜花椒水，将肉馅搅拌上劲儿备用。先把饺子皮儿稍稍擀薄点，开始包生煎（请忽略我的卖相）。
锅内导入少许油，用2档火力开始煎，差不多等到底部出现“盖子”，加入淀粉水，上盖闷煮5分钟左右，放入芝麻和葱花，出锅，贼方便的快手餐。
@北鼎Julia  #美食有爱,生活有光#

2022-10-04