川菜经典--绝味宫保鸡丁

尴尬，没干辣椒、保宁醋、花生，最后还是用了香醋+老抽、辣椒面和拆的零食腰果，最后味道还不错，土豆淀粉加的不够没有挂住浆，卖相不好
缺少配料的情况下，还是能做到七七八八的，供参考#宫保鸡丁#

2022-10-04