轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#晚餐•2022年10月4日# 二刷，全是成功了吧，一刷的高度跟个饼一样🤣翻看了评论，总结了一下经验，二刷的材料都是随缘，最主要的还是看状态，奶酪一定要尽量融化，蛋白打发到位，不能太硬也不能太软了，上下130°50分钟，转上火150°下火130°不变，继续15分钟，结束后烤箱闷半个小时。

2022-10-04