中餐，晚餐合辑

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湖南剁椒 只添加两物可使剁椒一年不坏
两色辣椒分别无虫眼无破损，用盐水清洗干净沥干水分，去蒂切成断， 入盐与辣椒拌均腌制4小时，辣椒与盐比例10:1，倒入米酒盖入辣椒，装入坛子或者瓶子密封好。大约一周后就可以食用，建议20天后再食用，香辣脆爽、辣中带甜的口感～
剁辣椒炒着🐔鸭鱼肉，色香味俱佳，令人食欲大开～
在剁辣椒全过程不要让生水生油进入～

2022-10-03