自制粉蒸肉的蒸肉粉

大米少，糯米多一点。因为糯米吃不完。
踩了个坑，淘完米没等干就下锅炒，粘到一起，还糊锅了。
重新刷锅后再炒，不然糊的地方影响口感。
最后一半打粉，一半没打，打完后米香味很足。肉提前用料酒，生抽，叉烧酱腌制，因为炒米时候加了料就没额外调味，总体属于耗时不多，效果超出预期。

2022-10-02