荷花酥……美炸啦！

按配方做的，一开始还觉得油皮干，但是三折松弛后很好展开，不错不错。切的时候一定要精准把握这个度，不可以切浅了，里面会炸不开。可以先炸一个试一下，不够深再复切一下。

2022-10-02