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复刻山姆麻薯包(木薯淀粉版)

成功了,图1是左上角最扁的切面,下次知道了就定一个点挤面糊,堆高即可,做了10个,大小合适!
加高筋粉之前凉了几分钟并用打蛋器一直搅拌降温,比较容易搅匀没有小疙瘩
最后6分钟换165度

2022-10-02