黄瓜丝拌干豆腐丝 东北凉菜

佐料是按菜谱准备的，细节有改动：用麻椒花椒炝了油，热油里再放入干辣椒段，煸焦后趁热浇到放有蒜末葱花的碗里，出香味后再倒入生抽醋，加点糖提味，放一勺有机黄酱，没有放香油，所有都拌好后浇到放黄瓜丝海带丝豆腐丝的大碗里，撒香菜碎，拌匀。太香了，大口吃！

2022-10-02