健康快手华夫饼（华夫机版，无泡打粉）

糖要加量，不然寡淡无味，面糊流动性必须好，不然很难成型，耐心得无比充分，一份饼起码等七八分钟，蛋白糊蓬松性是不够的，因为在无尽的等待中早就消泡了，还好我有无铝膨松剂。做了巧克力味和原味，原味下次得加香草精。

2022-10-01