超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

第一次做非常的成功！！！第一盘没有控制好温度以及时间有点翻车，第二盘跟第三盘非常的漂亮，就是不知道蛋液要蛋黄不要蛋白，反应过来后有个蛋黄破了蛋白没有拿干净但是不影响美观，我用的是新良中筋面粉，揉了十来分钟就放冰箱半个钟，拿出来的时候居然有手套膜！！虽然不是很薄😂我想问问最后一张图是你们所说的破稣吗

2022-09-30