2022年09月30日

金枕蛋糕
玉米油45g 牛奶60g 低筋粉100g 玉米淀粉15g 泡打粉2g 鸡蛋5个 糖70g
蛋白打到小弯钩状态（比蛋糕卷蛋白硬一点）
450g吐司模具底下铺油纸
倒入蛋糕糊手指抹油中间划一条线，撒上杏仁片
上下火150度60分钟
出炉倒扣晾凉

2022-09-30