宋东钦 做过 老北京鸡肉卷(全麦饼版) 用擀面杖擀的,也还行,家里如果没有不粘的平底锅。就用擀面杖,锅内放油,把擀好的面饼放下去,等它定型,你一摇,就脱锅内壁了,不会失误的。很简单 2022-09-30