这样炒的猪肝鲜嫩入味，一点都不腥，特别好吃😋

做得有两个问题：第一个是盐味不够，考虑下次只用水泡出血水，再用盐加淀粉腌制，或者出锅前放；第二个是淀粉太多导致黏黏糊糊的，考虑调料汁的时候不放或者只加一点点。炒出来还是挺嫩的，也没啥异味

2022-09-29