满口醇香的咖啡慕斯

10可可粉，20玉米油，27牛奶，27低粉，2颗蛋黄混合；2蛋白+23糖打发。10咖啡粉，15糖，20沸水打发，10吉利丁溶液加入，300奶油，35糖，打发混合。巧克力60，20黄油加花生碎等，淋面。

2022-09-29