超软又拉丝的炼乳小面包

原配方做的两倍的量，高粉替换了100g的黑麦，牛奶加到了300g，加了60g的葡萄干
分了20份正好一盘，大概61g一个(加了葡萄干)
上管150°下管170°  30′
后十分钟加盖锡纸，超软的炼乳小餐包。

2022-09-29