红枣糯米切糕

三色米红枣切糕（奶香浓郁）
上星期六的作品
三色米500g、红枣400g、牛奶500g、奶油90g、炼乳30
1、三色米泡约7小时，电饭锅蒸1小时
2、➕250g牛奶、奶油90、炼乳30，搅拌，上不绣钢蒸锅1小时
3、➕250g热牛奶搅拌，入模，中间一层红枣，上不绣钢蒸锅1小时，明显涨发爬升了有1厘米高！
4、共蒸3小时，口感还是非常有嚼劲。女儿竟然天天要吃这个！
5、后来咨询了商家，说这种米就是这样的，加一点糯米进去就好！

2022-09-29