蒸糕

#晚餐•2022年9月28日#
严格按照配方的比例。就是把200克的水换成了250克的牛奶。淡淡的，不是很甜。但是我们家吃着正好。准备好的葡萄干和蓝莓。结果忘记了放。哈哈😄
酵母一定要提前化好。否则放在鸡蛋牛奶里溶解不了。
我调的糊糊调的特别的稠。基本是流不出来的。需要用筷子拨到碗里。
发酵效果特别明显。能够看见很多大气泡。糊糊倒进碗里之后。又发酵了10分钟。
蒸好之后可以用刀子沿着碗边走一圈，就很容易脱模了。

2022-09-28