可可蛋糕卷

#晚餐•2022年9月28日#
第一次卷坏了，第二次调了奶油克数，奶油对了，蛋糕还是卷坏了。第三次按其他方子调了比例和烤箱温度，成功卷起不开裂了。做个我自己的笔记：
蛋糕：蛋5个，牛奶50g，玉米油50g，糖40g，低筋粉60g，可可粉20g，
夹馅：奶油200-300g，糖20g，可可粉3g（原味就不加）
烤箱模式7，170度20分钟。

2022-09-28