蛋黄焗锅巴

按照这个配方做的，挺好，锅巴是特地到我们这里一个店买的，能看出来是饭锅巴，油烧热放下锅巴立即浮起来。淘宝有很多卖锅巴的那个不行，都是用泡过的米压平烤出来的一粒一粒米都看的清清楚楚，放下油锅浮不起来。

2022-09-28