每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

方子不错！最重要的是我家厨师机小，按这个方法我可以一次做两个了！盖上盖子烤的，一共30分钟，上170，下165，烤了13分钟转下层，上165，下140继续烤完。可以后续调整上再低一点温度。#午餐•2022年9月28日#

2022-09-28