午餐•2022年9月27日

#午餐•2022年9月27日#
秋天是个吃藕的好时节
电饭煲莲藕焖饭
清甜脆嫩、营养好吃😋

【食材】2人份
洪湖粉藕100g切小薄片、泡水（加勺白醋防变黑）//去皮五花肉片150g//甜玉米粒70g//胡萝卜丁80g//大米150g//小米40g//1棵小葱白切末

【做法】
①平底锅无需放油，煎五花肉片，两面焦黄，装盘备用。
②倒出锅里的油脂（不要刷锅），先炒葱末胡萝卜，再放藕片，适量盐翻炒2分钟，最后放玉米粒拌匀，装盘备用。
③大小米洗净，倒入电饭煲，水量同往常，再倒入藕片，五花肉片，翻拌铺平（不要翻拌米！大米翻上来，着不到水会夹生！）
④一个快煮饭程序，大概40分钟，完成。

2022-09-27