晚餐•2022年9月26日

#晚餐•2022年9月26日#
中秋后的咸鸭蛋确实不咋地，以后还是避开这个时间做吧。
好久没做蛋黄酥了，手艺差了不是一点点。
以前一直用油皮加糖的配方，做出来变软特别快，今天尝试不加糖，倒是很酥，但是开裂有点严重，太干了，看来下次要换一个配方。
女侠森森的豆沙是没毛病的，还是一样的美味。
收藏了一些小红书上总结的经验，下次再试。
虽然也许下次可能是明年了。😂

2022-09-26