完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone

糖放了20g，盐放了1克，我最后吃的时候是也有吃到过盐的，口感外酥里松，因为加泡打粉的缘故（这个还是偶尔吃下就好了），也是不甜，有小孩吃，所以糖放的少，总结经验就是在一开始干性食材混入搅拌的时候要搅拌开一些，手揉面团的时候我揉的也不是很多，没干粉了基本就停手了，下次可以稍微再捏久一丢丢，奶粉没放杏仁没有，蔓越莓选的是减糖的，应该再多放一点，其他比例和配方一致

2022-09-25