爽口凉拌藕片

基本是按照这个方子做的。葱头和花椒下锅熬热油出香味儿，然后浇到装有葱叶、小米辣的碗里面，然后再放生抽、耗油、糖、一点点儿盐和鸡精、陈醋、麻油进行搅拌。藕片捞起来后用凉开水冲。调味料倒入藕片，然后放香菜和蒜末拌均匀。我们不怎么吃辣，就放了一个小米辣。？
     儿子放学回来直接开吃，感觉比外面买的还好吃。很好的方子。

2022-09-25