2022年09月24日

牛腩前一天整块电饭锅煮40分钟，放冰箱（牛油结出）。哈尔滨红肠、土豆、胡萝卜、番茄、肉切小块，洋葱切丝，包心菜掰片，浓牛奶。油炒红肠煸出油，加土豆炒大半熟（后期炖的时间短，要炒熟一点；加牛奶煮干一些，加番茄丁炒烂出汤，下剩余食材炒熟；加肉加入高汤温水，加盐，挤一圈番茄酱就好了，炖入味水位炖至适量，加入黑胡椒。

2022-09-24