酒酿米糕（米粉版，不用磨浆）

五桥粳米粉，新良澄粉和木薯淀粉，窝窝瓶装酒酿、燕子耐高糖干酵母，用发酵箱发酵的。视频整体看了三遍，全程都按流程来的，出锅还是失败了，吐司都做了好几年的人，感觉好郁闷。中式点心注定与我无缘。

2022-09-24