⚠️记住这个方法➡️【自己动手做老面】～以后蒸馒头不用酵母粉，自己做健康老面✌️

室内三十几度发酵
为了预防又失败这次就用第一次做的量来做，黑全麦粉换成了全麦粉，做法一样，发酵24小时后去看发现又长毛了，这次是透明的毛，掀开闻起来没有变味，我就按照第一次失败后，谱主说的方法去做，加了潮汕地区的“机”（毛没有弄掉，因为不多）然后揉成面团继续盖上保鲜膜让它发酵，24小时后，发现居然都长大了👏👏撕开也有蜂窝状，不过酸味好大呦，今天用来做老面馒头，结果失败了如图四🤣🤣看来我真的不适合玩弄烘培

2022-09-24