刀切枣馒头～超级简单又美味

面粉600g+酵母8g+奶粉35g+白糖50g+清水约315g，用厨师机揉面，稍成团后加一点点猪油搅拌十分钟成光滑面团，接着发酵至两倍大。然后先排气三分钟，加入120g红枣（先洗净沥干剪碎），再排气三分钟。取出于案板上揉成长条分成16个，摆入蒸锅醒二十分钟再蒸二十分钟即可。

2022-09-24