经典广东点心 豉汁蒸凤爪

交作业啦啦啦啦
尾调确实味道很接近，用于家庭版已经够好了，别说了，我直接干了六只
颜色我没有麦芽糖换成了蜂蜜，问题不大，关于炸爪我还是很怕，就低温了直接炸，爆了那么一下，哈哈哈，其实时间段没有爆了，所以差那么点
其次我还用冷茶泡，这个结合了另外个视频教程
总体来说很nice ，就是花费了时间，哈哈哈哈，看别人说勾芡会结块，还好吧，我做的分量是500g*3,调料都✖️3，勾芡的量没有说，但自己随便下手，也勾出来了，这个问题不大
调味可以再加重点，可能是我量大，体现不那么明显
蒸的时候我懒，所以跑进了些水，你们也就将就看一下，完毕✅

2022-09-23