红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼

这是一种带着很多美好记忆的鱼
我觉得还是洗好切好腌制，更让人快乐一些
这样鱼就像一块块豆腐一样，吃起来很满足
大火煮开的时候，盖一点金针菇，出品的时候，用来垫底
烧鱼的时候顺带一点金针菇总是很OK
#无鱼不欢#

2022-09-22