2022年09月21日

【红烧肉】
一斤五花肉切块，泡水里，放入料酒等30分钟-1小时
起锅烧油
放入肉、葱姜蒜、干辣椒 2-3个八角
炒成金黄色
一勺料酒
一勺生抽
一勺老抽
倒入砂锅中
热水淹没过肉
桂皮1个
香叶2片
最小🔥炖2小时
放入冰糖6块左右
盐尝着放，我放了3小勺
大火收汁

2022-09-21