蒜泥鲤鱼

邻居送了一条鲤鱼，这就来到江苏人的知识盲区了。作为家中厨艺仅高于橘子的人，老干部拦下了这个活儿，说：“这道菜可是当年农村吃席的黄金标配。”
于是我吃到了他有史以来做的盐味终于放到水平线的一道菜，咂摸吃了小半条。本想收手，奈何他热情劝我：“再多吃点。”于是又多夹了一筷，就这一筷藏匿了一根刺，卡进了口腔。折腾了好久才弄出来。
老干部痛心疾首：“只会做鱼，不会挑刺，那说明手艺还是不到家呀。”
#晚餐•2022年9月19日# #荒堂食肆#

2022-09-19