🌶红椒肉丝(必收藏版本)

#晚餐•2022年9月19日# 记录一下，大致跟菜谱差不多。料酒姜生抽淀粉腌了打的肉粒（懒得切），用的平底锅（这个菜容易爆油，下次换个深点的锅，不然不好收拾）热锅下油，78分下肉粒，炒变色，扔红椒，炒断生放生抽老抽耗油，试试味儿，不够加点盐。就好了

今天油放多了，而且全瘦肉，红椒切的很大块哈哈哈哈，味道还是好吃的，比黄瓜炒蛋好吃。。。感觉黄瓜炒蛋越炒越回去了，今天懒，没用盐把黄瓜腌出水(´-ω-`)

2022-09-19