不易消泡可可戚风，含各个尺寸详细配方

又来做这个巧克力蛋糕啦！6个蛋用了30克可可粉（多加10克），好浓郁！糖20木糖醇25（相当于配方减半），牛奶加到105，这个配比出来的蛋糕糊，是比较稠密的缎带，150℃中层55分钟，效果不错超好吃～ 蛋白打到能拉出2cm左右长度的微弯尖角，蛋糕表面会比较光滑～

2022-09-18