2022年09月18日

咖喱炒米饭
咖喱一块，洋葱适量，牛肉一些，米饭适量，鸡蛋2个。将固体咖喱块放在锅中，加适量热水融化，出锅装入碗中。将鸡蛋打散，翻炒。出锅装盘。然后热锅凉油，加入洋葱粒，加入牛肉粒，翻炒，加入米饭，加入炒好的鸡蛋，加入融化的咖喱糊糊。根据米饭的咸甜程度加入适量盐。翻炒均匀出锅。
ps：米饭一定要干一点的，不能太湿润了，咖喱如果是固体的，最好将咖喱融化成糊状使用。油需要多一点。

2022-09-18