超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

一直用这个方子做戚风蛋糕，好记使用方便，这次用的自己养的鸡下的土鸡蛋记录一下，蛋白5个（141.6克），蛋黄三个（71.2克），糖减了一点65克，别的都是按作者的比例，烤箱小150度预热，130度烤30分钟，140度烤20分钟，锡箔纸盖上烤10分钟，谢谢作者的分享。

2022-09-17