常备餐之好吃多汁的汉堡牛肉饼

#午餐•2022年9月16日# 第一次做的散了，第二次很成功。
总结一下经验：1.牛肉如果买的鲜肉，务必尽可能多的搅碎几次，成泥状最好，颗粒越小越容易成团。2.加面包糠或/和生粉，口感好又易成团。3.搅拌材料的时候，向一个方向多搅拌一会儿，让牛肉上劲。 4.在手里捏成饼的时候多来回拍几次，更容易成团。

2022-09-16