法式乳酪月饼

不知道为什么，感觉大家在异国倒是对节日更注重了起来。学校也有很多中秋活动。
今年还是包了乳酪月饼~模子买的cupcake的，上6.8下5高4(cm)，尺寸不是那么合适。方子乘三倍做了24个。一部分做的原味，剩下一些乳酪馅加了蓝莓酱，最后多了两个皮包了豆沙核桃的，都很好吃!就是表皮开裂得厉害，花纹也也看不太出来。
努力解决剩下的八个蛋清了....

2022-09-15