【便宜好吃下饭神器】面筋烧土豆

先放的土豆（怕不容易烂），土豆上了色添的水，过了会放的面筋。又觉得面筋颜色浅，加了老抽..基本上老抽:生抽=2:1，出来后有点涩，有点咸，味道没那么香，层次不够。照出来红亮但是看着发黑，老抽太多了，应该多放点生抽。怕上色不够还是先上色再加水。

2022-09-14