午餐•2022年9月12日

#午餐•2022年9月12日# #芝士烤红薯#
午餐开动：糖饼（半成品），日式海菜汤，芝士烤红薯，深海红蟹（中秋节的剩菜）。
日式海菜汤：灵魂之一要有海菜，灵魂之二味增汤，没有味增汤用盖饭汁或寿喜汁代替。其他材料，我觉得可以任意发挥了，家里没有豆腐，所以放了鲜蘑。
芝士烤红薯：简单又好吃的料理，红薯切片蒸熟，然后倒入牛奶碾成泥，铺满芝士，空气炸锅，160度，15分钟。烤制过程中随时观察芝士的颜色，如果糊了，赶快关火。一定要低火烘烤，避免不拉丝和烤糊。
深海红蟹，买来家已经是做熟的，后期可以自己再加工，可以做成天妇罗，可以把肉扣出来拌凉菜，我实在是不爱那么复杂，直接复热吃，也挺好。也算是减脂餐了。
下次我要尝试自己烙糖饼，祝我成功。✌️

2022-09-12