2022年09月11日

午餐肉
       3:7猪肉馅500克，姜蓉一大勺、五香粉1/2小勺、黑胡椒粉1/4小勺、糖1小勺、旧庄蚝油1大勺、高度烧酒1勺、6个鸡蛋清（做卡仕达酱剩的，原方是2个全蛋）低筋粉、玉米淀粉各15克用50克水搅匀（根据鸡蛋的量调解水量，液体多则午餐肉嫩滑）380天千禾酱油、海盐、红曲粉适量，所有材料放入厨师机，用硅胶K桨搅拌上劲，乐扣玻璃盒内抹一层植物油防粘，倒入肉酱，盖上铝箔封好，蒸锅上汽蒸45分钟后放凉切片即可。非常香，100%无添加。
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2022-09-11