椰香苹果咖喱鸡

第一个在异国他乡过的中秋🥮给大家送上迟到的中秋祝福！
昨天去Kroger又买了一大板chicken thigh，午餐椰香苹果咖喱鸡安排！做了好多次了，今天还放了青椒点缀色彩😂。这次用的是coconut milk，但感觉和上次买的cream差不多啊，都是反人类的无拉环罐头（用刀撬😅）和很厚实的质地（上下层分离）。400ml一大罐开封后不好保存就全用了，正好汤汁可以拿来做盖浇饭😋（某位室友不吃饭着实可惜😓咖喱的美妙归宿就是拌饭呐！）
p8蔬菜是白灼球生菜，还放了点干辣椒（不染味儿但是吃到它还是挺辣的）。
p9是今早吃的这边买的月饼（烘焙用具还没到货😭啥都做不了），过节的仪式感还是要有的！一个就要两三刀🤦‍♀️……京式月饼的外壳我还是喜欢的，苏式月饼的皮也挺酥，就是馅儿有点迷，玫瑰和五仁完全没区别啊😅
#午餐•2022年9月10日# #国外版厨房实验#

2022-09-11