凉拌牛肉

#凉拌牛肉# #晚餐•2022年9月10日#
牛肉先卤了2小时，因为还会凉拌所以卤水没有太重味。调味汁是生抽、蚝油、少少醋、糖、水，水可以宽一点儿，加辣椒面蒜泥现煎的红油。洋葱和香菜都是很好的凉拌伴侣。不错～

中秋快乐！虽然流年不利，但是只要还能用精心制作的食物来滋养身心，就能翻篇再应对新的挑战！
牛肉给我力量吧！

2022-09-10