花好月圆•中秋月

#花好月圆•中秋月#

双节快乐！

这次的月饼没塌腰，烤箱提前高温预热！
另外，如果你的饼皮和面时很干，个人建议尝试少加一点点水融合下。饼皮如果很干但是能包住馅料，进烤箱盖锡纸要从头盖到月饼烤完结束，这样的月饼不会和石头一样。
月饼整体口感不错，豆沙馅儿吃出了枣泥味儿。配方来自小厨娘卷卷—好事发生（月饼）非常好用，推荐！

#下午茶🥞#

2022-09-10