豆角焖面（简单易学）

908-豆角焖面
感谢@面包树下的斑马 的菜谱分享。
1.豆角洗净、去丝、掰成寸段儿。
2.猪里脊切丝，加花雕、生抽腌制30分钟，加淀粉抓匀，小火滑油至变色。
3.煸香葱丝、蒜末，放豆角翻炒。加生抽、老抽、鸡精调味。放入肉丝翻炒。
4.加开水末过豆角肉丝，煮沸。铺上手擀面，盖锅盖，中火至面熟、汤汁收干。拌匀出锅。

2022-09-09